本格焼肉 GEN SENDAI
仙台で味わう、
「原点回帰」
本来焼肉とは、安価な肉でも美味しく食べる為に、
肉にタレを揉みこんでいた。
いつの時代から高級な肉を塩、胡椒、わさび醤油等で食べる事が多くなった。
肉本来の味を提供するのであれば良いが本来の焼肉とはそうではない。
肉にタレをかける、垂らして提供するお店も多くあるが本来の焼肉は肉の各部位に合ったタレをしっかり揉みこみ提供するものだった。
当店では、原点に戻り【自家製揉みダレ】で肉にしっかりとタレを揉みこみ、付けダレがなくても美味しく食べられて【原点】と【現代】を融合した焼肉を提供する。
アクセス
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目10-20
丸伊プラザ1F
地下鉄勾当台公園駅南出口3から徒歩5分
